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OLIVE CARE GUIDE

オリーブ「シプレッシーノ」の特徴

イタリア・プーリア地方の品種です。枝が上向きに伸びる細身の樹形で、防風用にも利用されます。

オリーブ園ハーモニー 更新:2026年10月24日
育て方のポイント

細身で上へ伸びるため、横幅を抑えたい場所の候補になります。高さは増すので、手の届く大きさに保つ剪定が必要です。

木と葉の特徴

項目内容
樹形・樹勢樹勢が強く、枝が上向きに伸びる細身の樹形
葉の大きさ・形・色中~小くらいの楕円~披針形で、葉表は濃緑色、葉裏は銀緑色です。

置き場所と管理のポイント

項目内容
気候への適応風と乾燥に比較的強く、防風樹にも利用される。強い霜には注意
鉢で育てるとき幅を抑えた直立樹形を求める場合の候補です。高さは伸びるため、手入れできる位置の枝へ切り戻して管理します。

原産地と用途

果実重は種を含む生の果実1個の大まかな目安です。栽培環境、着果量、収穫時期によって変わり、記載した範囲を外れることもあります。

項目内容
原産地・育成地🇮🇹 イタリア・プーリア州
実の大きさ・用途1果約2~4g。主に油用

結実と受粉

項目内容
結実の傾向結実開始が早く、収量が多く比較的安定しやすい
受粉相手の候補フラントイオ、レッチーノ、ペンドリーノ、マウリーノ。

特徴を踏まえた育て方と注意点

品種の特徴栽培での対応
細身の樹形で、上へ伸びる高く伸びる枝を外向きの枝へ切り戻し、内側で競合する立ち枝を整理します。直立する性質や防風用途があっても、植え付け直後は支柱で根鉢の揺れを防ぎます。

葉の成分に関する研究

複数の葉成分比較研究に含まれるが、試験条件をそろえず優劣を断定しない

参考資料

ほかの品種と比べる

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