オリーブ「コラティナ」の特徴

育て方のポイント

枝が横へ広がるため、幅に余裕のある場所で育てます。枝同士が重なって内側が暗くなったら、重なる枝を減らして日が入るようにします。

木と葉の特徴

項目	内容
樹形・樹勢	樹勢は弱～中程度で、枝が広がる樹形
葉の大きさ・形・色	長めの楕円～披針形の葉。葉表は濃緑色、葉裏は明るい銀緑色

項目	内容
気候への適応	寒さに比較的耐えるが、幼木と鉢土の凍結には注意
鉢で育てるとき	横へ広がる枝の幅を確保し、重なる枝を間引きます。立ち枝が強く伸びた場合は、残す枝を選んで切り戻します。

果実重は種を含む生の果実1個の大まかな目安です。栽培環境、着果量、収穫時期によって変わり、記載した範囲を外れることもあります。

項目	内容
原産地・育成地	🇮🇹 イタリア・プーリア州コラート周辺
実の大きさ・用途	1果約2～5g。油用。油分と果実由来ポリフェノールが多いとされる

項目	内容
結実の傾向	結実開始は中～やや早め、収量は中程度とされる
受粉相手の候補	アルベキーナ、フラントイオ、レッチーノ、モライオロ。

品種の特徴	栽培での対応
枝が横へ広がり、立ち枝が伸びることもある	枝の重なりを間引いて内側へ光を入れ、長く伸びた立ち枝は必要なものを残して切り戻します。立ち枝だけを残すと上部が混みやすくなるため、外へ伸びる横枝も残して樹形を整えます。

同一研究内の比較で、春採取葉の総ポリフェノールとオレウロペインが多かった例が報告されている

参考資料